秋咳聲聲，養肺三食譜請收藏
原標題：秋咳聲聲，養肺三食譜請收藏
進入深秋，由於晝夜溫差大、天氣幹燥，患咳嗽、感冒等呼吸道疾病的人數明顯增加。臨床上，常見一些“感冒易好，咳嗽難治”的病人。對大部分人來說，咳嗽隻是一種不舒服的病理感受，可在中醫看來，咳嗽更是人體驅邪向外的表現，治療不能單純地“見咳止咳”，而必須按照不同的病因分別用藥。
總體來說，外感咳嗽有熱咳、寒咳、燥咳之分，藥物亦有寒涼、溫熱之別。因而，咳嗽治療的總體原則是：風熱咳嗽者，宜選用清熱化痰類偏寒涼的藥方；風寒咳嗽者，宜選用辛溫化寒痰類偏溫熱的藥方；陰虛燥咳者，宜選用滋陰潤肺止咳類性平的藥方。在日常生活中，我們可以從一些典型的癥狀來判別咳嗽的類型，繼而對癥用藥。
秋燥
引起的咳嗽
秋燥引起的咳嗽，典型的癥狀是咽幹、幹咳痰少、口唇幹裂、大便幹結，容易手腳心熱、夜間做夢。這一類型的咳嗽早期可以多吃滋陰潤肺的食療，如桑葉、沙參、玉竹、百合、麥冬、杏仁、川貝、雪梨等。
食療偏方：銀耳麥冬粥。
銀耳25克、麥台中市抽水肥冬15克、粳米100克，冰糖適量，銀耳、麥冬、粳米共煮成粥，起鍋前加冰糖。
風熱感冒
引起的咳嗽
風熱感冒所引起的咳嗽通常伴隨著發熱、鼻塞、舌苔黃膩、有黃痰等癥狀。此時應適當清熱、瀉肺火，如用魚腥草、桑白皮、黃芪等煎茶。
食療偏方：川貝冰糖雪梨。
取雪梨1個，洗凈、柄部切開、去核，把川貝粉2克、冰糖5克，放進掏空處，然後放入碗裡隔水蒸熟，將蒸透的梨和其中的川貝母一起食用。
風寒感冒
引起的咳嗽
早晚氣溫下降，容易引起風寒感冒，帶來寒咳，常伴隨著流清鼻涕、舌苔偏白、咳痰白，沒有明顯的喉嚨痛。可以用蘇葉、杏仁、荊芥、防風等煎茶。
食療偏方：蔥白生薑粥。
大米50克、生薑5片、連須蔥白5段，加水適量煮粥，趁熱飲用。痰多者，可加入陳皮、薏苡仁。此外，還有水蒸橘子、炒杏仁等偏方。服用方法，常為一日兩三次，幼兒適當減量，不宜久服，忌冷飲涼食、肥甘油膩類食物。
文/杭州市五雲山療養院中醫科 江珂鋟
整理/特約記者朱逸台中抽水肥推薦
編輯/管仲瑤
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